Involtini di radicchio e pancetta

5 cespi di radicchio di verona
10 fette di pancetta tagliate molto sottili
un pizzico di sale
un pizzico di zucchero
Lavare il radicchio,togliere le prime foglie,tagliarlo in 4 parti e disporlo su una pirofila ricoperta con la carta forno.
Spolverare con un pizzico di sale e un pizzico di zucchero(poco poco mi raccomando), ricoprire ogni pezzo di radicchio con una fetta di pancetta e arrottolarlo tipo involtino.
Mettere in forno a 200° per 20 minuti circa.
Servire e buon appetito.
Piccola nota: siccome a me la pancetta non piace ,ho provato a sostituirla con lo speck e il risultato è ottimo lo stesso!!
2 glue dots:
Mamma mia Liz... ma tu vuoi il mio male te lo assicuro!!! ^-^
Sembra squisito !!!! Slurp !!!!!!
Posta un commento