In queste serate ho avuto spesso ospiti a cena,allora mi serviva qualcosa di veloce e buono da fare come antipasto.
Ho usato questa ricetta che mi ha passato una cara amica...il risultato è ottimo!!
ingredienti per 6-8 persone
200 gr di farina
200 gr di grana padano grattuggiato
200 gr di burro ( io al posto del burro uso la soya spalmabile e il risultato credo sia lo stesso visto che alla fine i biscottini sono buonissimi ;) )
2 cucchiai di robiola ( va bene anche un altro formaggio spalmabile tipo philadelphia o ricotta)
Mescolare tutti gli ingredienti e il burro ammorbidito,formare una palla,avvolgerla nella pellicola e mettere in frigo per 30 minuti circa.
Accendere il forno a 180° ,prendere la palla dal frigo e formare tanti piccoli biscotti e infornare per 20 minuti circa ( quando vedete che sono dorati vuol dire che sono pronti).
kiss
2 glue dots:
mi sa che ci provo anche io..ormai sono in modalità cooking..(a proposito, non ho dimenticato le pagine per il tuo cj, e anzi le farò a breve...)
Mi hai fatto venire l'acquolina in bocca !!!!!!!!!
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